北京烤鸭作文二年级上册_北京烤鸭作文二年级上册怎么写
下面,我将以我的观点和见解来回答大家关于北京烤鸭作文二年级上册的问题,希望我的回答能够帮助到大家。现在,让我们开始聊一聊北京烤鸭作文二年级上册的话题。
1.关于写烤鸭的作文六百字
关于写烤鸭的作文六百字
关于写烤鸭的作文六百字要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友,你吃过北京烤鸭吗?
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。北京烤鸭味儿好,看相也好。橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢!
同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
北京烤鸭的作文北京烤鸭 同学们,今天我给大家介绍的是北京烤鸭。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢! 同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
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北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢! 同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
写烤鸭的作文(500字)同学们,你们听说过北京烤鸭吗?你们吃过北京烤鸭吗?一听这名字就知道是北京的烤鸭,妈妈说,这个北京烤鸭是北京的特产之一,听了这句话,我更加想见识见识这个"新朋友"。
正好,爸爸从北京出差回来,刚好带了一只北京烤鸭来。
吃中饭的时候妈妈把北京烤鸭一拿出来,那香喷喷的气味就扑鼻而来,把我肚子里的馋虫都勾上来了。
我迫不及待地用手拿起烤鸭吃起来,啊!真是人间极品啊!又香又脆。
咦,北京烤鸭怎么没有骨头啊?妈妈说:"骨头被你给吃进去了!""不可能啊,我吃到的都是肉啊!""你再慢慢地吃吃看!"妈妈神秘地说。
我慢吞吞地吃,细细地品尝着,哈哈!终于吃到骨头,我把骨头一咬,啊,怎么那么脆?味道像肉一样,怪不得呢!真是烂而不碎啊,我真想学一学做北京烤鸭。
听妈妈说,北京烤鸭是在浦五房做的,是1851年在苏州创立的,距今已有150余年历史,1956年,在周总理的倡导下让浦五房迁往北京。
原来北京烤鸭还有这么一段历史呀!同学们有空的时候去尝一尝,吃一吃,我敢肯定,你吃过后一定会赞不绝口的。
写北京烤鸭的作文要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。
”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。
我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。
”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。
”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。
妈妈说:“这样就可以吃了。
”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。
烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。
吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。
”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。
”朋友,你吃过北京烤鸭吗?北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢! 同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
哪能帮写老北京烤鸭的作文400字说起风味食品,我第一想起的就是烤鸭,放麦芽糖的烤鸭。
烤鸭是著名美食,它色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,誉为“天下美味”而驰名中外。
风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
所以我也会自己动手做过,以前的烤箱比较小,烤过一回全鸡,没试过鸭子,感觉会有点勉强,现在换了个客浦的40L的大烤箱,终于让我有动手一试的欲望。
于是上个周末,我就动手做过烤鸭啦。
首先说原料:三斤左右家鸭一只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片;蘸料:甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克;面皮:中筋面粉200克、水100克。
主要步骤有:1.鸭子宰杀放血去毛,不要破膛,从尾部开一小洞,将内脏掏空,洗净,置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用;2.烧一大锅水煮至沸腾;3.将鸭子下入锅中,用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身,注意内膛也要浇灌开水,可将鸭子倒提,从尾部开口处灌进开水;4.反复浇灌几次至表皮紧致、断生,将鸭子捞出滤干水份,剁去鸭爪和鸭翅(如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁);5.麦芽糖饴20克加水30克混合均匀;6.用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍,然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时,中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍;7.将风干好的鸭子横穿在烤叉上,注意要用三角叉固定住头尾,不然烤叉旋转的时候,鸭子就不能跟着旋转,只会让烤叉空转;8.将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好;9.功能键调到旋转烤,上下火250度;10.关上烤箱门,烤25分钟左右即可;11.烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火,开门晾至稍凉后取出;12.至表皮不烫手时,用小刀将鸭皮逐一片下即可。
最后食用时,将甜面酱兑水调匀,大葱切细丝,配上烙好的面皮吃即可。
自己做的烤鸭,火候神马的,自然跟全聚德不能比,片鸭子的刀功咱也差了点儿,但胜在干净卫生实在,想怎么吃就怎么吃,哈哈!
北京烤鸭作文要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你:北京烤鸭! 北京烤鸭,相比皆知吧?橘**的鸭皮里包着外脆里内的鸭肉,令人口水直流三千尺! 北京烤鸭的做法十分复杂,但熟了,又会觉得很简单:把处理好的鸭子放入烤锅前,灌进开水,这样烤出来的鸭子才会外脆里内,烤的速度也会提高。
鸭子进炉后,先烤6-7分钟,再翻过来,烤另一侧,6-7分钟后,再翻过来,再烤6-7分钟,就这样不停的循环的烤,知道鸭肉全部熟为止。
烤鸭上桌后,会有专业人员把鸭子切成薄片,只见师傅一只手按着烤鸭,另一只手拿着刀从子那割开一道口子,再顺着口子一直往下割,在一块一块的把肉切下来,放到盘子里。
终于开吃了,我迫不及待的拿起一张面皮,挑了一块又大又白的鸭肉,蘸了一些酱,再配上翠绿的黄瓜丝儿和葱,我迅速把它裹成一卷,塞进嘴里。
那叫一个爽!鸭肉的滑爽伴着黄瓜的清凉,一直旋转到胃的深处,鸭皮的脆,葱的劲辣,肉的滑嫩在我的胃里跳着美丽的华尔兹。
我的嘴上全是油,笑着跟我妈说:“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!“我自己写的啊!!...
关于北京烤鸭的作文 要注意北京烤鸭的色香味形北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红润,入口鲜嫩,口味醇厚,肥而不腻的特色,被誉为北京第一美味,名声享誉海内外。
北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的,它是当今世界上最优质的一种肉鸭。
传说,这种纯北京鸭的饲养,约起源于两千年前,是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上,偶获此纯白鸭,后经人工饲养,一直延续下来,才获此优良品种。
现在,北京鸭已成为世界上名贵鸭种,蜚声海外。
北京烤鸭的制法是:北京填鸭一只,糖水一碗,树根高粱杆。
首先,去掉鸭的双掌和鸭舌,用气筒从子上的刀口处打气,到皮下脂肪和结缔之间,使气体均匀的充满填鸭全身。
接着,取出鸭的内脏,用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。
由刀口处放水,从 *** 放出,直到洗干净为止。
然后挂起鸭子用开水洗皮,完成后,再用糖水淋鸭子,并晒干。
最后,从鸭嘴处灌水,然后起杆,将鸭子送入烤炉开始烤。
烤好的鸭子外皮呈枣红色,鲜艳油亮,皮脆肉嫩,怎能不让人垂涎三尺呢?烤好的鸭子,将皮肉切成一片一片的装入盘中,食用时可以蘸点甜酱,裹着葱白段,卷入薄饼,即可入口品尝了。
色香味美的北京烤鸭,听起来真让人不由自主地垂涎欲滴,难道你不想也来一只吗?2要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。
”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。
我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。
”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。
”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。
妈妈说:“这样就可以吃了。
”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。
烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。
吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。
”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。
”朋友,你吃过北京烤鸭吗?望纳,希望可以帮到你
北京烤鸭的作文,我只要300字左右要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。
”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。
我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。
”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。
”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。
妈妈说:“这样就可以吃了。
”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。
烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。
吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。
”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。
”朋友,你吃过北京烤鸭吗?...
北京烤鸭一篇作文30字同学们,今天我给大家介绍的是北京烤鸭。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
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橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢! 同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代表又是谁呢?让我来告诉你们吧!那就是北京烤鸭!下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧! 北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。
那油仿佛要从皮里渗透出来。
那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋延欲滴。
拿上一片尝一尝,那真是人间美味,那皮,油而不腻,那肉嫩嫩的,滑滑的,尝一口,那滋味久久流在嘴里。
我一看见北京烤鸭上了桌,就迫不及待地抓了一块,把它往嘴里送。
正当我吃得津津有味的时候,爸爸妈妈却哈哈大笑起来,说:“云云,烤鸭可不是这样吃的。
你有没有看见旁边有一些配料和调味品。
你应该像我这样做,而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。
”说完,他就认真地做了起来。
他拿了一张荷叶饼,然后在上面放了一小块鸭皮,再在上面放几根葱和黄瓜,最后再将它们包扎好,放入我的手中。
这时,我才恍然大悟,说:“哦!原来吃烤鸭有这么多讲究。
”说完,我就自己动手做了起来。
北京的烤鸭果然名不虚传。
它的味道实在是好极了! 长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代表又是谁呢?让我来告诉你们吧!那就是北京烤鸭!下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧! 北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。
那油仿佛要从皮里渗透出来。
那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋延欲滴。
拿上一片尝一尝,那真是人间美味,那皮,油而不腻,那肉嫩嫩的,滑滑的,尝一口,那滋味久久流在嘴里。
我一看见北京烤鸭上了桌,就迫不及待地抓了一块,把它往嘴里送。
正当我吃得津津有味的时候,爸爸妈妈却哈哈大笑起来,说:“云云,烤鸭可不是这样吃的。
你有没有看见旁边有一些配料和调味品。
你应该像我这样做,而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。
”说完,他就认真地做了起来。
他拿了一张荷叶饼,然后在上面放了一小块鸭皮,再在上面放几根葱和黄瓜,最后再将它们包扎好,放入我的手中。
这时,我才恍然大悟,说:“哦!原来吃烤鸭有这么多讲究。
”说完,我就自己动手做了起来。
北京的烤鸭果然名不虚传。
它的味道实在是好极了! 北京烤鸭 同学们,今天我给大家介绍的是北京烤鸭。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢! 同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。
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今天关于“北京烤鸭作文二年级上册”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题,并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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